CREME DE PALMITO

• Ingredientes
• 1 vidro de palmito pequeno sem a água
• 3 colheres de sopa de óleo ou azeite
• 1 dente de alho picado
• 1 tablete de caldo de galinha ou legumes
• 2 xícaras de chá de água
• 2 xícaras de chá de leite
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho

• Modo de Preparo

1. Refogar no óleo ou azeite o alho e o palmito
2. Colocar a água, o leite e o caldo
3. Deixar ferver por 10 minutos
4. Desligar deixar amornar
5. Bater no liquidificador juntamente com o amido de milho
6. Voltar ao fogo, deixar ferver e acrescentar o creme de leite
7. Mexer bem, desligar e servir