ALMONDEGAS DE FRANGO RECHEADAS

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• Ingredientes
• 2 peitos de frango cozidos sem osso
• 1 ovo
• Salsa, cheiro verde, pimenta, sal e azeite a gosto
• Farinha de rosca para dar o ponto
• 1 colher sopa de maizena
• Cubos de queijo tipo mussarela
• Modo de Preparo
1. Triture os peitos de frango com os temperos
2. Acrescente o ovo, a maizena e a farinha de rosca até dar o ponto de enrolar
3. Molde pequenas bolinhas, faça uma cavidade e coloque o recheio (1 cubo de queijo tipo mussarela)
4. Passe as bolinhas na farinha de rosca e frite-as em óleo quente, rapidamente
5. Agregue ao molho de sua preferência