quarta-feira, 30 de novembro de 2011

BISTECA DE PORCO AGRIDOCE.

  • Ingredientes
  • 1,5 kg de bisteca de porco
  • 6 dentes de alho socado
  • Sal
  • Shoyu
  • 3 colheres de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de mel
  • Pimenta-do-reino
  • Azeite
  • Modo de Preparo
    1. Tempere a bisteca com todos os ingredientes e deixe pelo menos 1 hora marinando
    2. Pegue uma panela grande e coloque um pouco de azeite quando estiver bem quente, coloque a bisteca sem o molho que você deixou ela marinando
    3. Frite até estar boa, vai demorar um pouco, porque ela vai soltar água, mas a água ajuda a cozinhar a bisteca e a deixa mais macia, quando estiver frita
    4. Coloque o molho quer deixou marinando e mexa até começar a grudar na panela, para ficar caramelizada
    5. Quando estiver com um caldinho bem grosso ou quase nada de caldo está pronto

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