BISTECA DE PORCO AGRIDOCE.

• Ingredientes
• 1,5 kg de bisteca de porco
• 6 dentes de alho socado
• Sal
• Shoyu
• 3 colheres de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de mel
• Pimenta-do-reino
• Azeite
• Modo de Preparo
1. Tempere a bisteca com todos os ingredientes e deixe pelo menos 1 hora marinando
2. Pegue uma panela grande e coloque um pouco de azeite quando estiver bem quente, coloque a bisteca sem o molho que você deixou ela marinando
3. Frite até estar boa, vai demorar um pouco, porque ela vai soltar água, mas a água ajuda a cozinhar a bisteca e a deixa mais macia, quando estiver frita
4. Coloque o molho quer deixou marinando e mexa até começar a grudar na panela, para ficar caramelizada
5. Quando estiver com um caldinho bem grosso ou quase nada de caldo está pronto