BOLINHO DE CHUVA COM MAÇÃ

• Ingredientes
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de óleo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 maçã descascada cortada em cubos pequenos
• 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 xícaras de chá de óleo (para fritar)
• Para polvilhar:
• 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de chá de canela em pó
• Modo de Preparo
1. Em uma tigela média, coloque o ovo, o óleo, o açúcar, o sal, o leite e bata bem
2. Junte a maçã, a farinha, o fermento e misture até obter uma massa homogênea
3. Em uma frigideira funda, aqueça o óleo
4. Com o auxílio de duas colheres (sobremesa), coloque porções de massa no óleo quente e deixe dourar de todos os lados
5. Retire com a escumadeira e escorra sobre papel toalha
6. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e a canela
7. Passe os bolinhos na mistura e sirva em seguida