CARRE AO MOLHO E QUEIJOS

• Ingredientes
• 8 a 10 bifes de carré
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 2 limões médios
• 3 tomates picados
• 2 cebolas médias picadas
• 1 colher (sopa) de salsinha e cebolinha picadas
• 3 colheres (sopa) cheias de extrato de tomates
• 4 dentes de alho amassados
• 2 sachês de sazón para carnes
• 200 g de queijo prato
• 200 g de queijo mussarela
• 100 g de queijo parmesão ralado
• Óleo suficiente para fritar os carrés

• Modo de Preparo

1. Lave e tempere os carrés com o sal, a pimenta e o suco dos limões
2. Deixe descansando no tempero por aproximadamente 1 hora e 30 minutos
3. Depois deste tempo pegue os carrés e frite-os em óleo quente até dourar
4. Coloque-os em uma assadeira
5. Prepare o molho à parte com os tomates, as cebolas, a salsinha e a cebolinha, extrato de tomates e o sasón
6. Coloque este molho sobre os carrés que estão na assadeira, cubra tudo com o queijo prato, com a mussarela e com o parmesão ralado
7. Leve ao forno só para derreter os queijos e sirva em seguida acompanhado de arroz e salada