CHARLOTE COM BISCOITO MAIZENA

• Ingredientes
• 1 e 1/2 litro de leite
• 3 latas de leite condensado
• 10 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 caixinha de creme de leite (sem o soro)
• 1 pacote grande de bolacha Maizena de 400 g (contém 3 pacotes)
• 5 colheres (sopa) de nescau
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 travessa de vidro
• 1 panela de teflon

• Modo de Preparo

Creme banco:
1. Antes de ir para o fogo, despeje na panela de teflon 1 litro de leite, 2 latas de leite condensado, 1 caixa de creme de leite e 6 colheres (sopa) de amido de milho
2. Misture até ficar uniforme
3. Leve para fogo baixo e mexa até engrossar
4. Reserve
5. Na travessa de vidro inicie organizando as bolachas maizena para formar a primeira camada
6. Por cima das bolachas despeje um pouco do creme branco reservado e alterne até formar um total de 3 camadas de bolacha e creme
7. Por fim cubra a última camada de creme com as bolachas restantes, para dar inicio à cobertura

Cobertura de chocolate:
1. Na mesma panela de teflon despeje 1 lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga e 5 colheres (sopa) de nescau
2. Misture bem, leve para fogo baixo e mexa até formar um mingau
3. À parte acrescente 4 colheres de sopa de amido de milho a 1/2 litro de leite e misture até dissolver
4. Acrescente aos poucos o amido dissolvido ao mingau de nescau, mexendo sempre para não empelotar
5. Quando ficar no ponto de creme, apague o fogo
6. Despeje o creme de chocolate na travessa de vidro, por cima das bolachas
7. Espere esfriar e leve para o congelador por aproximadamente 3 horas
8. Depois sirva e bom apetite